解码零食很忙&赵一鸣零食与加盟商的共赢方程式

近日，湖南鸣鸣(míngmíng)很(hěn)忙商业连锁股份有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）向香港证券交易所递交(dìjiāo)了招股书。招股书显示，鸣鸣很忙99.5%的收入来自向加盟商和自营门店销售商品，加盟费占比不足0.5%，揭开新(xīn)消费市场下加盟品牌的新模式。

在该模式下，2022年至2024年，鸣鸣很忙门店数量从1902家飙升至14394家，收入从42.86亿元(yìyuán)(yìyuán)增长至393.44亿元，在万店规模下实现了品牌(pǐnpái)与(yǔ)加盟商的双向增长。这一模式的核心(héxīn)在于将品牌利益与加盟商生存深度绑定，形成“共生共荣”的生态闭环。

利益重构，从“赚(zhuàn)快钱”到“共成长”

传统加盟模式往往依赖加盟费盈利，品牌(pǐnpái)方(fāng)与加盟商的(de)关系停留在“一锤子买卖”，导致加盟商独自承担经营风险。鸣鸣很忙99.5%的收入来自商品销售，加盟费占比不足(bùzú)0.5%，这意味着品牌方的利润完全取决于加盟商的销售表现。

这种模式下，品牌方与加盟门店链接性更强，品牌对于(duìyú)门店更加主动(zhǔdòng)赋能。如仅从(cóng)供货(gōnghuò)体系上，鸣鸣很忙通过精简供应链层级至3级以内，将存货周转天数压缩至11.6天，极大提升运营效率，缓解过往门店存在经营库存问题。

在营销层面，鸣鸣很忙更是将产品(chǎnpǐn)、明星等(děng)资源转化为加盟商的流量红利，直接为门店导流。如双周推出大(dà)单品，鸣鸣很忙统一策划后落地全国门店，提升门店产品的爆款率，吸引客户到店。如格力奇巧克力、联名盲盒等均在社交平台引起消费者(xiāofèizhě)的推崇与热议。

门店运营方面，鸣鸣很忙引入数字化(shùzìhuà)工具，协助加盟商经营从“凭经验”转向“靠数据”。智能(zhìnéng)中台实时分析销售数据，指导动态调整补货策略；AI远程巡店系统确保标准化运营，同时允许10%的(de)SKU本地化调整，如川渝(yú)地区增加麻辣零食比例。

鸣鸣很忙新模式下的加盟(jiāméng)关系(guānxì)实际是利益的重构，将品牌方与(fāngyǔ)门店经营紧密结合，这注定了品牌企业要为门店经营服务，优化自身的运营管理能力，实现门店与品牌共成长(chéngzhǎng)，共生模式是一种更加健康、良性的加盟关系。

共生反哺，规模与(yǔ)效率的同步跃升

招股书数据印证了新模式下的可行性。2022-2024年，加盟商平均开店数从(cóng)1.2家增至1.8家，老(lǎo)加盟商二店率(lǜ)达65%。在门店总数从1902家扩张至1.4万家的背景下，日均单量从385单提升至452单，规模扩张与单店效益(xiàoyì)同步跃升。

供应链依托36个(gè)仓储中心构建“24小时物流圈”，实现24小时内仓库配送到(dào)门店(méndiàn)。全国会员体系延伸“会员日88折”等系列活动，为门店贡献了75%的复购率。

财务层面，公司毛利率稳定(wěndìng)在7.5%-7.6%，净利润率从1.7%提升至(zhì)2.1%，在低毛利模式下实现利润增长，凸显供应链效率与规模效应的(de)协同。

商业哲学的进化，从零和(hé)博弈到生态共赢

鸣鸣很(hěn)忙的成功，本质是商业逻辑的升维——品牌方放弃短期加盟费收益(shōuyì)，转而通过供应链让利(rànglì)、数字化赋能和营销支持，帮助加盟商在区域市场建立壁垒。而加盟商的稳健经营，又为品牌提供了低成本的扩张网络。当1.4万家门店成为触达千万家庭的节点时(shí)，这种“利他即利己”的生态，或许正重新定义(dìngyì)中国连锁行业的未来。

正如行业(hángyè)观察者所言：“真正的(de)连锁(liánsuǒ)品牌价值，不在于收取多少加盟费，而在于能让多少加盟商持续赚钱。”鸣鸣很忙的实践表明，商业的终极竞争力，始终源于共赢。