中国战机，实力“圈粉”全球客户

在日常生活中，你有没有用过一次性塑料杯喝热水？有没有经常用外卖盒装热食/热汤？甚至在一些路边小吃摊，如(rú)麻辣烫，使用塑料袋(sùliàodài)套在碗上供顾客使用。等这位顾客吃完后(wánhòu)，扔掉上面用过的塑料袋，再套一个新塑料袋就可以给(gěi)下一位客人使用了。

长期用一次性(yícìxìng)塑料制品装热食/热汤对身体有影响吗？日前，宁夏医科大学做了一个实验(shíyàn)来研究一次性塑料制品盛放热食对健康的(de)影响，他们给小白鼠每天用塑料容器装热水喝，结果发现小白鼠的心脏坏了、炎症高(gāo)了……

他们给小白鼠天天喝这种水(shuǐ)：

心脏坏(huài)了、炎症高了！

2024年，宁夏(níngxià)医科大学的研究人员在《生态毒理学与环境(huánjìng)安全》期刊上刊发了一项“接触塑料产品对心血管系统危害”的研究。研究发现(fāxiàn)，经常使用一次性塑料制品的人，其心衰风险增加(zēngjiā)(zēngjiā)13%；通过小白鼠动物实验发现：长期使用塑料制品，心肌损伤增加、体内炎症增加……

首先，进行了人类调查分析，选取了3179名参与者(cānyùzhě)，评估分析他们塑料暴露频率与心血管疾病之间的(de)关联。结果发现：高频率接触塑料产品，充血性心力衰竭风险(fēngxiǎn)增加13%。

在(zài)接下来小白鼠动物试验中，研究人员让小白鼠饮用一次性塑料外卖盒与沸水浸泡的水，浸泡时间不同（1分钟(fēnzhōng)、5分钟、15分钟），持续喝(hē)3个(gè)月。这些小白鼠被分成了4组，其中三个是实验组——分别对应着塑料容器接触沸水1分钟、5分钟和15分钟，此外(cǐwài)还有一个是对照组（用玻璃容器）。

结果发现，小白鼠的(de)(de)氧化应激标志物和炎症标志物显著升高，心肌损伤标志物也显著增加；小白鼠的心肌组织结构紊乱、肌纤维断裂，并有炎性细胞浸润(jìnrùn)以及线粒体肿胀……

研究证实：高频率的塑料暴露和心力衰竭呈现出显著相关。动物实验的结果显示：塑料接触热水后的浸出液对大鼠的心肌组织造成了(le)(le)明显的病理损伤，并增加了炎症(yánzhèng)反应。

为什么长期使用一次性塑料制品会对健康造成这(zhè)么大的影响？这主要是因为(shìyīnwèi)长期接触一次性塑料制品会改变(gǎibiàn)肠道菌群，引发炎症反应和氧化应激，进而导致心肌损伤和心血管(xīnxuèguǎn)疾病。而且，塑料产品中常含有的内分泌干扰化学物质(huàxuéwùzhì)，例如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），也会干扰体内的激素平衡，影响心血管健康。

此外，研究还强调，高温会加速塑料中有害物质释放，例如微(wēi)波加热(jiārè)3分钟可使每平方厘米容器释放420万个微塑料颗粒。

塑料制品(sùliàozhìpǐn)的危害远不止于此

装有热汤的(de)外卖盒(hé)、盛着热饮的塑料杯、微波炉加热的塑料餐盒，以及长时间暴晒(pùshài)后的瓶装水……这些场景在我们的日常生活中并不陌生，原来我们也天天喝。而塑料制品的危害远不止于此……

2025年6月，美国加州大学(měiguójiāzhōudàxué)戴维斯(dàiwéisī)分校的研究人员在《美国营养学会》年会上报告了一项最新研究。研究发现：通过食物或饮料摄入的微塑料，会导致(dǎozhì)小鼠模型(móxíng)全身葡萄糖不耐受，并导致肝脏受损，以及肠道通透性增加和内毒素水平升高。

2024年，李兰娟院士团队在《化学工程杂志》上发表的一项研究发现，食物和空气来源的聚氯乙烯（PVC）纳米(nàmǐ)塑料具有(jùyǒu)肺部和肝脏毒性，包括炎症细胞浸润、出血(chūxuè)、细胞肿胀等。

2025年(nián)1月，发表在《科学进展》上的一项研究证实，微塑料颗粒会被免疫细胞吞噬，然后随着血液流动(liúdòng)，最终停留在大脑的血管中，这可能会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常(yìcháng)。

2024年，在《新英格兰医学杂志》上发表的(de)一项研究表示(biǎoshì)，微塑料和纳米塑料已经(yǐjīng)侵入颈动脉组织中，这会增加(zēngjiā)心脏病(xīnzàngbìng)、中风和死亡的风险。数据显示，与那些动脉中没有检测到微塑料和纳米塑料的人相比，检测到这些塑料的人在未来34个月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。

2024年发表在《有害材料杂志》上的一项(yīxiàng)研究发现，所有参与者的骨髓里都有微(wēi)塑料，大多数的大小在20~100微米之间。该论文通讯作者、河南省肿瘤医院肿瘤防治研究办公室主任张韶凯在2024年接受(jiēshòu)采访时介绍，研究发现微纳米塑料存在于人体的骨髓中(zhōng)，这可能是血液(xuèyè)肿瘤发生的又一重要危险因素。

减少塑料(sùliào)危害，做好4点改变

1. 尽量少(jǐnliàngshǎo)用塑料容器

尽量减少(shǎo)一次性塑料制品的使用，选择没有塑料包装的食品，或者选择用玻璃、纸和金属容器包装的产品(chǎnpǐn)。此外，别忘记少用塑料吸管。

2. 不要加热塑料容器(sùliàoróngqì)

避免(bìmiǎn)用微波炉加热塑料容器，使用微波炉加热食物时(shí)尽量使用玻璃器皿、陶瓷器皿。

3. 别用(biéyòng)塑料盒装热食

尽量别用塑料的容器装特别(tèbié)烫的食物/烫食，避免使用塑料杯装热饮(rèyǐn)，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。

4. 吃外卖前更换(gēnghuàn)器皿

很多人看到这是不是认为以后外卖都不能订了(le)？其实不是，订外卖可以尽量选择纸质餐具；此外即使订购外卖，也可在(zài)(zài)到家后食用前自己更换容器和餐具，也可以在一定程度上减少危害。

来源：新华社、健康(jiànkāng)时报