新艾瑞斯16年深耕，携手大师引领国际焙烤新风向

在烘焙行业持续(chíxù)细分与消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业(chuàngyè)领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展在(zhǎnzài)上海虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯(ruìsī)（Rios），不仅(bùjǐn)携多款创新产品亮相，更联合(liánhé)世界冠军级烘焙大师及行业KOL，打造了一场融合(rónghé)技术、创意与趋势的行业盛会。 以(yǐ)“稳”为核心理念的新(xīn)艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新(xīn)高度 一场顶级烘焙盛宴，离不开顶尖(dǐngjiān)设备与大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾(ài)瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练(jiàoliàn)王鹏飞，以及百万(bǎiwàn)粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们(men)在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众(guānzhòng)带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会(zhǎnhuì)首日，百万粉丝烘焙博主王佳雨以趣味性(qùwèixìng)互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及(jí)“开心果酥”，用轻松教学传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果(mángguǒ)泡芙”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致(jīngzhì)工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡(pínghéng)。 展会第三日迎来(yínglái)高潮，“五冠王(guānwáng)”林业强（水哥）携独创的“料理法棍”系列震撼登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生(huāshēng)奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙(hōngbèi)大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与(yǔ)创新思维备受瞩目。他(tā)将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰(qià)巴塔(bātǎ)”“麻酱鸡肉(jīròu)料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜风味创新，展现专业烘焙的极致(jízhì)工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜(xīnxiān)活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发”的最佳(zuìjiā)注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造全民烘焙(hōngbèi)解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年(nián)创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师(chúshī)机等全链条产品体系(tǐxì)，稳居行业领先地位(lǐngxiāndìwèi)。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出两大(liǎngdà)新品： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为(zuòwéi)去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭(jiātíng)级操作”核心优势，操作更便捷，价格更亲民(qīnmín)，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与(yǔ)精准温控(wēnkòng)技术，斩获(zhǎnhuò)“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为专业烘焙师提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖(tángtáng)表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的人都(dōu)能找到适合自己(zìjǐ)的设备(shèbèi)。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流。 三、创新驱动增长，全球影响力(yǐngxiǎnglì)再升级 2025年(nián)，新艾瑞斯凭借技术积淀与(yǔ)市场(shìchǎng)洞察，持续引领行业变革(biàngé)。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名观众体验(tǐyàn)咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星产品。 全场景产品(chǎnpǐn)矩阵与技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层(fēncéng)，构建覆盖家庭烘焙、私房(sīfáng)创业、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵赋能不同场景： 家用悦享系列：从(cóng)入门到进阶的一站式体验 风平(fēngpíng)一体烤箱：E5（标准款）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等多元化(duōyuánhuà)需求。 智能(zhìnéng)发酵箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计，轻松应对揉面、打发等(děng)任务。 场景适配(shìpèi)：40L烤箱+发酵箱组合，完美(wánměi)融入小厨房空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品(chūpǐn)，降低创业门槛 方案一：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉(cénglú) + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机（高温下面团控温无忧），支持(zhīchí)私房批量生产与多样化(duōyànghuà)品类开发。 方案二(èr)：AS60/AS60pro组合炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与性价比，适合初创工作室(gōngzuòshì)。 方案三(sān)：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合，或(huò)AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型(dàxíng)私房高产能需求。 增效设备：全自动抹面机(miànjī)M80、开酥(sū)机P380，提升裱花、起酥等复杂工艺效率。 连锁商业效能系列：工业化生产(gōngyèhuàshēngchǎn)，稳定输出 核心设备：KPS系列商用层炉(lú)、AS120pro组合炉、 YH发酵箱(xiāng) + H20和面机，支持大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机(xiànjī)C30（豆沙、卡仕达酱标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机(kāisūjī)P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟(jiāméng)方案：KPS层炉(cénglú) + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料处理到成品(chéngpǐn)包装的全流程高效作业。 新艾瑞斯与世界冠军的(de)联名合作，不仅是技术实力的印证，更是品牌(pǐnpái)对自身(zìshēn)标准的严苛要求——以(yǐ)世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人(chuàngshǐrén)陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个(měigè)人都能成为自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发(zhuǎnfā)此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议(jiànyì)。对文章事实有(yǒu)疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）